Hojaldre de jamón dulce y queso

¿Que tal el lunes familia?

El mío cuesta arriba, eso de trabajar el fin de semana pasa factura. De todos modos,lo mejor es que “superado el lunes, superada la semana”. Así que ánimo!

Hoy os traigo una receta que es un recurso fácil y resultón para cenas improvisadas con amigos, o para cuando tenéis que llevar algo para compartir. La verdad es que en casa lo hacemos un montón y a la gente le encanta!

INGREDIENTES

– Dos planchas frescas de hojaldre

– 1 paquete de lonchas de jamón dulce

– 1 paquete de queso en lonchas

– 1 huevo batido

– Queso para untar tipo Philadelphia

HOJALDRE 1

PREPARACIÓN

Si sois gente práctica como yo, y con poco tiempo, usareis masa de hojaldre fresco preparada, como la de la foto.

Una vez sacamos la masa de su envoltorio, terminamos de extenderla con un rodillo.

Untamos por encima de la masa el queso crema, y después ponemos encima una capa de lonchas de jamón dulce y otra capa de lonchas de queso.

Después ponemos encima la otra lámina de hojaldre, y presionamos los bordes para sellarlo bien.

Batimos el huevo, y con un pincel pintamos todo el hojaldre por arriba. Lo pinchamos con un tenedor para que no se hinche en el horno.

HOJALDRE 3

Para terminar, lo metemos al horno a unos 180º unos 10 minutos. Como cada horno es un mundo, estad pendientes porque puede ser que tarde menos. La clave es cuando veáis el hojaldre doradito.

Lo sacais, y a disfrutar!

Laia


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