In love with “guacamole”

Cuando descubres que el guacamole es TAN fácil de hacer y que te saca de un apuro en una cena con amigos, te advierto… TE ENAMORAS.

En las últimas semanas he empezado a desarrollar una especie de adicción a hacer y comer guacamole. Para poder compartir esta adicción con alguien más, os comparto la receta. La que os paso es con la Thermomix, pero es igual de fácil sin ella, triturando los productos con el minipimer o incluso aplastandolos con un tenedor.

INGREDIENTES:

– 90 g. cebolla

– 360 g. tomates cortados y pelados

– cilantro (opcional)

– chile verde (opcional)

– sal y pimienta

– unas gotas de tabasco

– 430 g. de aguacate maduro sin la piel ni el hueso

– el zumo de 1/2 limón

– 50 g. de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

1. Echamos la cebolla cortada en trozos grandes y la picamos durante 20 segundos a velocidad 5.

2. Añadimos el tomate cortado a trozos, el cilantro, chile verde, sal y pimienta. Trituramos 1 minuto a velocidad 5.

3. Incorporamos el resto de los ingredientes y trituramos 1 minuto más a la misma velocidad.

4. Podemos servir con nachos, y empezar a desarrollar nuestra adicción!

Espero que podais disfrutar de esta rica y veraniega receta.

Be Happy and trust in God 🙂

Laia

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s